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PESAJ, LA PASCUA JUDIA
EXPLICACION Y PASOS
El gran festival de
Pesaj es la fiesta mas celebrada de todas las fiestas judías. Esta fiesta
conmemora la salida de la esclavitud de Egipto del pueblo judío. El festival de
Pesaj contiene tantos símbolos y ritos que es imposible escribirlos todos y sus
significados en un solo lugar. En esta sección describiremos los ritos y las
leyes básicas de la fiesta.
• Cuatro copas de
vino para celebrar las cuatro expresiones de la libertad que Dios uso para
describir su promesa de libertad al pueblo judío.
• Hierbas amargas
para recordar la amargura de ser esclavos.
• Verduras en agua
salada para recordar las lágrimas de los esclavos en Egipto.
• El Jaroset. Este es
una mezcla de frutas y nueces para simbolizar el barro que se usaba en Egipto.
• Un huevo cosido y
horneado para simbolizar los sacrificios del templo sagrado durante la fiesta.
• Un hueso de carnero
para simbolizar el sacrificio del carnero que se uso para marcar las puertas de
las casas de los esclavos en la tierra de Egipto durante la última plaga de los
primogénitos.
Durante la fiesta de
Pesaj es prohibido comer cualquier tipo de comida que contenga levadura. Esto
incluye, pan, galletas, cerveza, espaguetis, y otros productos que contengan
harina que no sean preparados especialmente para Pesaj. La Tora prohíbe que uno
tenga en su propiedad, cualquiera de estos productos.
Los dos primeros días
y los dos últimos días, son días de fiesta. Ningún tipo de trabajo es
permitido.
Días Intermediarios
La semana entre los
dos primeros días y los dos últimos días se llaman días intermediarios o “jol
jamoed.” Durante estos días se permite el labor pero es mejorable evitar
cualquier tipo de trabajo que uno pueda posponer hasta después de la fiesta.
Muchos judíos religiosos usan estos días para salir con la familia a los
parques y disfrutarlos juntos. Si un Shabat cae durante este periodo de tiempo
se observa como un Shabat regular y se le añade las oraciones apropiadas para
Pesaj.
Los dos últimos días
de Pesaj son días de fiesta. No se permite ningún tipo de labor. Las
restricciones de productos leudados estan vijentes hasta el final del ultimo
dia de Pesaj. Los dos últimos días se usan para recordar el milagro del mar
abierto. (TODOS NO PUEDEN HACELO PORQUE ESTAN EN LA DIASPORA.)NO SE CARGUEN POR ESO.
SACAR LA
LEVADURA (Bedikat Jametz)
Antes de empezar la Pascua, toda la levadura, que es símbolo de pecado
(I Cor. 5:6-8), debe ser quitada de la casa judía. Se limpia la casa de arriba
a abajo sacando cualquier cosa que contenga levadura. Después, la noche antes
de la Pascua, el padre de la casa toma las herramientas tradicionales de
limpieza: una pluma, un cuchillo de madera y una bolsa y busca por toda la casa
cualquier pedazo de levadura que halla sido olvidada
LAVAR LAS
MANOS (Urjatz)
Una vez que la levadura es sacada, la familia se sienta alrededor de la
mesa y ceremonialmente lava las manos con un aguamanil y una toalla.
ENCENDER LAS
VELAS (Jadelaket)
Cuando la casa y los participantes están limpios ceremonialmente, la
celebración del Seder puede comenzar. La mujer de la casa dice una bendición y
enciende las velas de la Pascua.
HAGADA Hagadá significa "contar la historia" de la Pascua. La historia
se basa en la respuesta a cuatro preguntas hechas por los hijos. Una de ellas
es: ¿Por qué ésta noche es diferente de todas las otras noches? El padre
procede a contar la historia del éxodo de Egipto, leyendo del libro "el
Hagadá" y usando símbolos y lecciones prácticas para mantener el interés
de los más pequeños.
-
Gafen: vino
- Kidushim: 4 copas de vino (4 brindis).
- Keará o Plato del
Séder: una bandeja con 6 alimentos-simbólicos.
- Afikoman (Yajatz) Una tradición muy
curiosa aparece ahora. En la mesa hay una bolsa con tres compartimentos y
tres pedazos de matzos (mazorcas). La matza del medio se saca, se quiebra
y la mitad se pone de nuevo adentro de la bolsa. La otra mitad se envuelve
en una servilleta de lino y se esconde, para ser sacado después de la
cena.
- Urjatz: lavados de manos
- Shulján Orej: el banquete en sí
- Birkat Hamazón (Bendición final)
- Kadesh, recita el kidush (brindis)
- Urjatz, lávate las manos
- Karpás, comer apio
- Iajatz, dividir la matzá
- Maguid, relato de la historia de Pésaj
- Rojtzá, lavado de manos
- Matzá, presentar pan sin leudar
- Motzí, comer la matzá.
- Maror, comer hierba amarga
- Korej, comer hierba amarga con matzá
- Shulján Orej, preparación de la mesa
- Tsafún, come el aficomán
- Barej, decir el Bircat haMazón
- Halel, recita las alabanzas del Halel
- Nirtzá, todo ha sido aceptado
Keará
- Beitzá es un huevo marrón, ante
la imposibilidad de hacer en el Templo un tipo de sacrificio llamado jaguigá. Simbolicamente,
representa la dureza del corazón del Faraón.
- Zeroa , un pedazo de carne
asada como el primer alimento, en recuerdo del sacrificio de Pésaj (que
también se asaba). Muchos acostumbraron colocar una pata de pollo, es
decir un "brazo", para recordar que Dios nos saco de Egipto con
brazo tendido.
- Maror es hierbas amargas (se
prioriza la lechuga, en cuyo desarrollo su nivel de amargura se incrementa)
que simboliza la amarga esclavitud en Egipto.
- Jaroset es una mezcla dulce de
manzanas picadas, nueces picadas, miel, canela y un poquito de vino rosado
(para dar color). Esta mezcla marrón y pastosa símbiza el barro que los
antepasados usaron para construir ladrillos en la tierra de Egipto.
- Karpás es apio (puede ser
perejil, papa), símbolo de vida. luego es sumergida en agua salada, un
símbolo de lágrimas, y se come para que se recuerde que la vida de
nuestros antepasados fue "sumergida" en lágrimas.
- Jazeret es lechuga amarga, pero
se utiliza para hacer un sándwich
El Séder
Consiste de un banquete familiar (aunque también puede ser organizado
por escuelas, sinagogas o centros comunitarios -que pueden están abiertos al
público en general-). La mesa debe estar cubierta con un mantel blanco (o
forrada con papel blanco), se coloca la mejor vajilla, y copas de vino para
todos. Tradicionalmente se deja una silla de más vacía "para el profeta Elías" quien se espera aparezca con el noticia del mesías.
Kadesh = oracion de bendición
del vino
El Seder comienza
recitando antes de tomar la primera de las cuatro copas de vino:
"Bendito seas Tú, Adonai nuestro Dios,
rey del universo, quien creó el fruto de la vid".
El Séder se inicia con el Kadesh o Kidush, la primer copa (de cuatro) proclama de bendición a Dios Creador. Ante
la primera de las cuatro copas de vino de la mesa se dice: "Baruj Ata
Adonai Eloheinu Melej haOlam... boré pri hagafen" (Bendito seas Tú,
Señor-Dios-Rey del universo... Creador del vino"
Las cuatro copas celebran los cuatro verbos utlizados en el mensaje de
Dios a Moisés:
1-
los sacaré (de la opresión
egipcia),
2-
los salvaré (de su trabajo),
3-
los redimiré (con brazo
tendido),
4-
los tomaré (para Mí como
pueblo y seré para ustedes D'os) en Éxodo (o Shemot) 6:6-7.
La cuarta copa no se bebe. ES
LA COPA DE ELIYAHU (ELIAS)
Mishpat = segunda copa
La segunda copa llamada ''mishpat'' recuerda las diez plagas de Egipto y el sufrimiento de los egipcios cuando endurecieron sus corazones
contra Dios. Se derrama una gota de vino (lo cual es un símbolo de gozo)
mientras recitamos cada una de las diez plagas, recordando de ese modo que el
gozo disminuye con el sufrimiento de los demás.
Urjatz = LAVADO DE LAS MANOS Se efectúan la primera ablución de manos de la noche (sin bendición).
AFIKOMEN
(Yajatz)
Una tradición muy curiosa aparece ahora. En la mesa hay una bolsa con
tres compartimentos y tres pedazos de matzos (mazorcas). La matza del medio se
saca, se quiebra y la mitad se pone de nuevo adentro de la bolsa. La otra mitad
se envuelve en una servilleta de lino y se esconde, para ser sacado después de
la cena. ( SE PUEDE SEPARAR EN LA
SERVILLETA DE PAPEL EN TRES PARTES DE LA SERVILLETA DOBLADA)
EL PLATO DEL SEDER
Los rabinos han desarrollado una serie de lecciones
objetivas para mantener la atención de los pequeños durante la celebración
Pascua. Estas cosas son probadas por cada persona, mientras reciben la instrucción
de sentirse como si estuvieran ellos huyendo de Egipto.
Karpas
La primera cosa que se
prueba son las karpas, normalmente perejil, el cual es un símbolo de vida. El
perejil está sumergido en agua salada, un símbolo de lágrimas, y se come para
que recordemos que la vida de nuestros antepasados fue "sumergida" en
lágrimas.
Cada participante de la Cena toma las verduras bañadas en agua salada
mientras ora diciendo: "...boré pri haadamá" (que significa
"...Creador de la fruta de la tierra"). Recordando así que la vida de
escalvos "sumergida" en lágrimas.
BEITZAH
Un huevo (marrón) esta sobre el plato del Seder para que pensemos en el
diario sacrificio quemado que no se puede ofrecer por falta del templo de
Jerusalén. En la mitad del Seder de la Pascua la gente ve que no tienen la
posibilidad de hacer un sacrificio que los justifique delante de Dios.
Yajatz
Se toma el matzá central de entre las tres y se parten a la mitad. Se
envuelve la mitad mayor en una servilleta especial que se convierte así en el afikomán
(que se ingiere después del banquete, antes de la bendición de agradecimiento
por los alimentos - el Bircat Hamazón , para que perdure en la boca el sabor de
la matzá, cuya ingestión constituye el precepto más importante de la noche).
Maguid
Se relata la historia de la salida del pueblo de Israel de Egipto,
mientras los padres responden a la pregunta de los niños, la primera es: "¿Ma
nishtaná halaila hazé micol haleilot?" (¿Por qué esta noche es
diferente de todas las otras noches?).
Rajtzah
La segunda ablución con la oración "...Al Netilat Iadaim"
("... que nos ordenaste la ablución de manos!") procediéndose
inmediatamente a comer la matzá.
Motzí-matzá
Se comienza el banquete ingiriendo matzá. Antes de la ingestión se
recitan dos bendiciones:- "...hamotzí lejem min haaretz" ("...que
extraes pan de la tierra").
- "...asher kidshanu bemitzvotav vetzivanu al ajilat matzá"
("...que nos consagraste con Tus preceptos y nos ordenaste ingerir
pan ácimo").
Maror Usualmente consiste en rábano
picante picado y se come lo suficiente (con Matzo) para producir lágrimas. La
idea es que no podemos apreciar la dulzura de la redención sin experimentar la
amarga esclavitud.
Se ingieren las hierbas amargas, con la bendición: "...asher
kidshanu bemitzvotav vetzivanu al ajilat maror" ("...que nos
consagraste con Tus preceptos y nos ordenaste la ingestión de hierbas
amargas").
JAROSET
El Jaroset es una mezcla dulce de manzanas picadas, nueces picadas,
miel, canela y un poquito de vino rosado por el color. Esta mezcla dulce,
marrón y pastosa es símbolo del cemento que nuestros antepasados usaron para
construir ladrillos en la tierra de Egipto. ¿Por qué recordamos una experiencia
tan amarga con algo tan dulce? Los rabinos tienen un buen discernimiento: aún
la más amarga de las tareas puede ser dulce cuando se acerca la redención.
Se toma la jazeret se
coloca entre dos trozos de matzá (haciendo un sandwich) y se pronuncia un texto
en recuerdo del Templo y de las costumbres de Hillel, comiendo no menos de 25
gramos de este emparedado que este sabio acostumbraba a preparar.
UN HUESO DEL
CORDERO
En cada casa judía, en cada plato de Seder, hay un hueso de cordero sin
carne. En el libro de Éxodo, los primogénitos judíos eran salvados del ángel de
la muerte por la aplicación de la sangre de un cordero inocente, sin mancha, en
los dinteles de sus puertas de esa manera Dios llevó el pueblo desde la
esclavitud hacia la libertad.
Shulján Orej
Se trata del banquete festivo en sí.
LA CENA
¡Ah! A pesar de las maravillas de la tecnología moderna, todavía no
podemos traerles la parte más memorable de la Pascua: la cena. ¡Exactamente
como la abuela solía hacerla! Imagina: la sopa de pollo caliente; bollos de
matzo; algún matza; rebanadas de pescado casero con rábano picante que te hace
llorar; más matzo, hígado picado con cebollas fritas sobre lechuga; más matzo;
ensalada; más matzo; más cebollas fritas; más matzo y esta es la entrada!
Después viene la cena: ¿puedes olerla? Un pecho de res tierna con
repollo; más matzo; pollo saltado; pollo al horno; pollo estofado; pollo
hervido; pollo asado; pollo cocido y más matzo; un pavo entero al horno, más
matzo, chauchas cortadas con cebollas; más matzo; batatas; más matzo; puré de
papas nadando en ACEITE y más matzo.
¿Están listos para el postre? Tienen que esperar, porque ahora es tiempo
de continuar con el Seder.
Las comunidades sefardíes acostumbran a incluir en su banquete
leguminosas tales como arroz, maníes, semillas de girasol, etc. Por su parte,
las comunidades asquenazíes prohibieron el uso de leguminosas ya que en muchos
casos su harina luce similar a la de los cereales, buscando así evitar
confusiones.
Tzafún
el afikomán que fue escondido durante la noche del Seder y se come de él antes del Birkat
Hamazón (la bendición final de gracias por la comida).
BUSCAR EL
AFIKOMEN (Pedazo de Matza)
Después de terminar con la cena, el líder del Seder permite que los
chicos vayan a buscar el Afikomen envuelto en la servilleta de lino y escondido
antes de cenar. La casa está en desorden mientras todos tratan de ser el
primero en encontrar el Afikomen y ganar el premio que el abuelo paga. Cuando
el líder recupera el Afikomen, él lo quiebra en pedazos y le da un trozo
pequeño a cada persona sentada alrededor de la mesa. Hay judíos que no
entienden esta tradición pero las tradiciones no tienen que ser entendidas -
solamente seguidas. Sin embargo, muchos creen que los pedazos de Afikomen traen
una vida buena y larga para aquellos que los comen.
Tercera Copa
Que se toma después de la cena, es la copa de redención, para recordar
el derramamiento de la sangre del cordero que identificó los hogares de los
israelitas ante al paso del angel exterminador en Egipto.
LA CUARTA
COPA
La cuarta copa es la copa de "Hallel." Hallel en hebreo
significa "adoración," LA
COPA DE ELIAS
En cada mesa preparada para la Pascua queda un lugar vacío para Elías el
profeta, huésped de honor en cada mesa de la Pascua. El pueblo judío espera que
Elías venga en Pascua y anuncie la venida del Mesías (Malaquías 4:5). Por eso
se prepara un lugar y se sirve una copa de vino y sus corazones esperan
ansiosamente el regreso de Elías anunciando las buenas nuevas. Cuando la cena
se termina se manda un chico a la puerta a abrirla y ver si esta Elías. Cada
año, el chico regresa desanimado y el vino se derrama sin que nadie lo tome
Se pronuncia un capítulo de alabanzas por los milagros y las maravillas
que acompañaron la salida de Egipto: se leen los Salmos 113 a 118
("pequeño Hallel"), luego el Salmo 136 o "Gran Hallel")
(Halel significa "adoración).
Luego de la bendición final del Halel: QUE ES: "Baruj atá H'
melej mehulal batishbajot" ("Bendito eres Tú H', Rey ensalzado en
alabanzas") se procede a beber una cuarta y última copa de vino de la noche,( no
la de Elias ESA DE DERRAMA) recitándose inmediatamente la bendición final
correspondiente.
Barej: Se recita la bendición de agradecimiento por los alimentos, Birkat
Hamazón, la cual incluye "yaalé veiavó", que se agrega a
la bendición todos los días de Pesaj.
Nirtzá
El capítulo final de la Hagadá, en el cual se expresa el deseo de que
todo lo realizado durante la noche haya sido del agrado de Dios. Terminando con
una oración conjunta: Leshaná habaá birushalaim habenuiá (El próximo año
en Jerusalén reconstruida).
Una vez acabado el Séder, las comunidades recitan poemas alusivos a la
festividad. Estos agregados son obra de grandes y renombrados compositores como
Yanai, Rabí Eliezer de Kalir y otros.
SE PUEDEN CONCLUIR CON DANZA Y LABANZAS DE GOZO Y JUBILEO HAY MUCHAS POR
INTERNET BUSCAR DANZA FIESTAS JUDIAS DE LA TORAH
!jag sameaj!
Olivia Urrego a.
Sierva del BENDITO SEA ÉL
BARUJ HASHEM
